Arquivo do mês: março 2016

Notícias sobre Dietas. No que acreditar?

Recentemente o portal de notícias da Escola de Saúde Pública de Harvard, publicou um post sobre o problema atual do bombardeio de informações sobre dietas e nutrição transmitidas pela mídia jornalística de forma irresponsável, pois, muitas vezes, descobertas ainda imaturas, não consideradas dentro de um contexto evolutivo de pesquisas e evidências plausíveis e substanciadas, são tratadas como verdades absolutas, e, acabam por produzir um desserviço à saúde pública em geral, ao guiar de forma incorreta hábitos e escolhas alimentares. Diante da importância deste assunto, apresentamos a seguir o conteúdo deste post da Escola de Saúde Pública de Harvard em português. Continuar lendo

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As 10 medidas contra a corrupção!

10 medidas contra corrupção

Conheça melhor as 10 medidas propostas: Continuar lendo

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OPAS publica limites para Sal, Açúcar e Gorduras em Alimentos Industrializados.

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A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), órgão de representação da OMS nas Américas, publicou recentemente novos critérios que definem o que se considera como quantidades excessivas de sal, açúcar e gordura em produtos industrializados.

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Arquivado em açúcar, alimentação e saúde, alimentos industrializados, legislação alimentos, marketing de alimentos, opas, rotulagem nutricional, ultraprocessados, Uncategorized

Sucralose é uma boa alternativa?

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Nas últimas décadas a saúde das pessoas vem sendo afetada, principalmente, por fatores ligados à hábitos de alimentação inadequados, traduzidos basicamente pelo consumo excessivo de alimentos ricos em açúcares (provenientes de açúcares de adição, alimentos refinados e altamente processados) Continuar lendo

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