O consumo de frutas e hortaliças é importante componente de uma alimentação saudável e exerce efeito benéfico a saúde. No entanto, informações sobre o consumo de frutas e hortaliças em crianças no Brasil e em muitos outros países em desenvolvimento são escassas, devido principalmente, a dificuldade de medir o consumo alimentar neste grupo. Relatório Internacional da OMS (2009) mostra que o baixo consumo de frutas e hortaliças está entre 10 principais fatores de riscos para mortes e doenças no mundo Continuar lendo
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