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Salsicha, hambúrguer “carnes processadas” são consideradas cancerígenas pela OMS.

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A Agencia Agência Internacional de Investigação de Cancer (IARC), órgão ligado a OMS, publicou nesta segunda (26 de outubro) os resultados de uma avaliação feita por 22 cientistas de 10 países sobre a carcinogenicidade do consumo de carne vermelha e carne processada. Traduzimos aqui as informações principais do relatório publicado na revista The Lancet. Continuar lendo

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Arquivado em cancerigenos, salsicha, ultraprocessados